Zupa z mięsem, którą proponuję jest moją wersją rosyjskiej i ukraińskiej solanki. W zależności od wywaru wyróżnia się solankę mięsną, rybną lub grzybową. Niezależnie od wersji zupa powinna mieć słono-kwaśny smak, uzyskiwany dzięki dodatkom. W przypadku mojej solianki smak wyostrzają ogórki oraz kapary. Składniki: 15- 20 dg karkówki 15-20 dg wołowiny z udźca 5-10 dg  wędzonej kiełbasy 2…